衙门里处理文书的主薄熟练的很，没一会儿就写好了办好了手续，在落名这一块，眯着眼瞅着两个分开的户籍，看看乔安又看看顾存山，询问道：“这地写谁的名啊？”

乔安抬头：“写他的，就是你右边那本，叫顾存山的。”

顾存山薄唇一抿，捏捏乔安的手，表情有些严肃。乔安手指灵活插入对方指缝之中，转为十指交握，唇红齿白，眼弯弯笑道：“之前就说好的，落了名可不能反悔啊，以后要对我死心塌地。”

顾存山温柔看他：“就是没有这块地，我也对你忠贞无二，更何况，早就离不开你了，哪舍得犯浑去？”

乔安满意点头：“这话好听哦，哥哥嘴跟谁学得那么甜？”

顾存山眼神落在乔安唇上，粉嫩软滑，微微红了耳。

乔安：“……”明白了，亲会的。

乔安暂时不想再这个正经场合搭理他了，移开视线盯着主薄颤巍巍的笔尖，心里吐槽着，就写三个字还这么慢。

契书改好，土地的主人正式易名为顾存山，先前旧的那张作废，主薄当着他们的面撕了，并把清点过的四十两交到秦生手中，过户好的契书交给顾存山，乔安掏出二十文推了过去，包括八文的纸笔费和十二文的辛苦费。

秦生自己点了一遍银两，确认好后拿布包好塞进了怀中，上前一步想和乔安说说话，眼前骤然一黑，顾存山挡在前面，把乔安护得严严实实的，他压压嘴角，心情算不上多好。

顾存山微笑，眼里却没什么笑意：“秦师傅想说什么？”

秦生看他一眼：“……别糟蹋地。”然后径直出了门，几步路的功夫就不见了人影。

乔安丝毫没注意到两个男人的交锋，拿着新鲜出炉的契书怎么看怎么欢喜，他也算是在古代有房产的人啦。满心雀跃走起路来都想哼着小调，感染着顾存山都心情明媚，把惹人烦的秦生抛之脑后，贴着乔安黏黏糊糊往铺子去。

一看时间，到正午了。乔安小心收好契书，大手一挥，决定庆祝一把，叫狗娃跑个腿，叫了满芳斋的外送，要的是最丰盛的一档席面，花了十五两。这还是周哥儿特地给他优惠过的，乔安算盘一拨，心想还是大酒楼赚啊。

他抬头打量了一圈自家铺面，饭点正热闹，老顾客还是蛮多的，客流不愁，先前还觉得租的铺面有些大，摆了桌椅设了菜品区，人一多就显得挤了。不外乎有人嫌丢份儿，只叫小厮丫鬟排队打包了打走，一来二去，人家要是嫌麻烦，他可不就损失了一个大客户嘛？

不行不行，可不能吃了这个亏。

他把算盘珠子全部往上一拨，算了算自家存银。去年十月底到年前，第一个月铺子的串串火锅引流来不少客人，落了五百两，之后每日收入在五两到六两间徘徊，也有一整月，算是一百六十两，今个儿是三月十九号，从正月十五开张到现在，日收入短暂涨了一波后回落到四两附近，只赚了二百四十两。

抛去员工工钱，年末福利，成本支出，以及家里备年货，做衣裳，日常开销，总存款是八百两。

顾存山和乔安商量过，房子一次性到位。村里大户像是孙家、张家前些年也新起了房子，盖的就是青砖瓦房，花费不小，当时可多人去凑了热闹，李小牛常听他爹念叨，了解的更是清楚，只说保底花了一百五十两往上。

按这边的物价水平，换算成现代的话，那就是十五万多。要知道现代农村的自建房没个五十万可盖不下来，古代和它一比，简直便宜多了。比青砖更好也有，但是要用的话，岂不是明晃晃的说我有钱，快来抢，太惹眼，不安全，而且也贵。

总不能为了盖一个房子把家底都掏空吧，那一家子去喝西北风啊？

预留三百两，应该绰绰有余。家里到时候开工肯定离不了人，不能只麻烦姑姑一个人包工人饭食，顾存山要去私塾，马上四月还有一场府试，七月还有一场院试，肯定不能叫他分心，在这儿士农工商挨个排的环境下，有功名才是他们最大的底气。

这么一想，倒是正合了他的意。干脆找牙人把这间铺子买下来，打通一楼做个宽敞大厅，后院推了重建，厨房储物间还有员工福利茶水间，再加盖二楼设置包厢，单独留出一个给顾存山用做学习。

还要重新划定分区，像是他预备夏日上新的冷饮甜点，凉皮凉菜，还有煎饼要单开个档口，一边接着外头叫人能买了就走，一边能往铺子里送。再加个炒菜板块，至于准备什么招牌菜，他还要再想想。

小食铺升级，变成小酒楼，一步一步做大做强，光是想想就叫人心潮澎湃，满是干劲。

算算装修时间，正好能和家里盖房同时竣工，他正好兼顾两头，不错。镇上修盖建筑的话，要比村里贵，和顾存山商量了下，四百两应该够了。留个一百两不动，毕竟接下来将近四个月要关掉铺子，没有收入。

说干就干，当天回了村就去张家池子那，找张老汉问了问，在哪请的人，青砖买的哪个窑的，饭食如何包的。

张婶亲爹便是张老汉，她嫁的同姓，在村里常见，属于强强联合。回娘家也就是几步路的距离，常常拿把菜，送个肉蛋过去，她哥哥也常常给她送鱼，和家里叙家常话，叙着叙着就夸上了山小子和安哥儿，由是张家人对乔家感官好，张老汉看俩小辈也亲切。

人家特意来请教，也不是什么要藏私的经验，大大方方角角落落讲得清清楚楚。