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第6章 回家了

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年二十五那天,萧湘回家了。

妹妹萧晴看到姐姐回来,很是开心,拉着她的手又说又笑。满脸沧桑的奶奶脸上也露出了笑容。“湘湘,你瘦了,学校吃得不好吗?”奶奶关切地问。爸爸依旧阴沉着脸,记忆中他的脸总是布满阴云,似乎没有什么事情能让他高兴,没有儿子,他总觉得在村里抬不起头来。

“学校伙食很不错的,比家里还好呢,瘦一点没事,我经常锻炼身体,身体棒棒的。奶奶你不用担心。”萧湘迫不及待把自己给家人买的礼物拿出来,给奶奶买的高钙奶粉,给萧晴买的外套,给爸爸买的保暖内衣。幸好王阿姨年底给她发了个红包。

“你还是个学生,以后想家了就回来看看,不要买礼物。你的钱哪里来的呀?”孙女儿会疼人了,奶奶很欣慰,但又有些担心。

“我周末做家教挣的。”

“怪不得累瘦了。”奶奶有些心疼地说。

所幸还有奶奶,家里还有一些温馨的烟火气,她还有人疼。奶奶已八十好几了,身体还十分硬朗,她一向很自律,有一套自己的养生方法。她极爱喝茶,尤其爱喝家乡的一种特产擂茶。

擂茶是家乡一种特别的茶,那是上了大学的萧湘梦寐不忘的家乡风味。它是把晒干的茶叶,芝麻,花生等食材各适量,一起放在擂钵里,用擂茶棍捣碎之后,兑上白开水制作而成的一种“茶”,入口清香无比。天气炎热时可以加些性凉的绿豆,喜甜的加些白糖,或最后再在茶面上撒些炒熟的花生,黄豆,米花,更添一种风味。

谷雨节气的时候,奶奶会领着萧湘姐妹,去自家的茶园,采摘新鲜的娇嫩欲滴的茶尖儿,洗净,再跟芝麻花生一起擂制成茶,俗称“谷雨茶”。她们家屋后的山上有一大片梯级坡地,乡邻们在这里集中种了数十行茶树。

萧湘一回来,屁股还没坐热,奶奶就开始准备打擂茶。家乡人把热情浓浓地融进了这碗茶之中,或欢迎远道而来的客人,或迎接久别重逢的亲人。擂的过程堪称花式,首先用擂茶棒沿着镭钵锯齿状的内壁一下一下地碾着芝麻、豆子、花生等食材,等碎得差不多了,可以加稍许凉白开增加润滑度,这时擂茶棒能飞速地沿着鉢子的内缘绕圈摩擦。手艺高的,还可以单手擂,飞快地转圈,快得连擂茶棍都几乎看不到了,只看到一道竖立的光影在做圆弧形晃动。直到把这些原材料擂成粘稠的糊状,再兑上温的白开水,擂茶就成了。

在萧湘家乡,无论男人女人几乎都会擂茶。他们常常一边转着擂茶棒,一边热情地跟邻居或客人们聊着天。看着奶奶一手扶着擂钵,一手把着擂茶棒灵巧地飞速运转,偶尔停下来跟她聊几句,萧湘觉得一切是那么可亲,那么温馨,暂时忘了妈妈离世,家里负债累累的痛楚了。

奶奶会做很多美味小吃。小时候,奶奶经常会带着她们姐妹俩去地里采一些野菜叶子,焯水剁碎,和进濡湿的米粉里,揉成一个个团子,下进沸水锅里,等飘起来,就可以吃了。野菜团子散发着野菜的淡淡清香,入口香糯无比。

奶奶做的香干也特别好吃。把买来的豆腐切成较薄的小块,放在竹垫子上,用做完晚饭后灶膛里柴火烧红的炭,慢慢地变为灰烬的余热熏着,熏个两三晚,豆腐就变成微黄色,并带有烟熏的香味了。辣椒炒香干,那时萧湘最好的下饭菜。

离过年只有几天了,萧湘和妹妹忙着搞卫生,忙忙碌碌可以冲淡一些对妈妈的思念。这是妈妈走后的第一个年,家里处处仿佛还有妈妈的痕迹,只是音容笑貌依稀在,一鞠慈容何处寻?奶奶腿脚不好,但她也闲不住,忙着做好吃的。萧湘让她歇着,说有自己跟萧晴忙活就好,奶奶脸上微微笑着,但依旧不停地忙碌着,操心着家里的一切。

“萧晴,期末考试考得怎么样?想考哪所大学呢?”萧湘擦着窗户,问正在扫地的妹妹。

“还挺不错,年级前十。我想考 W大,姐你看怎么样?”

“不错,比姐姐的大学更有实力。你只管好好读书,学费的事,姐姐来想办法。”其实萧湘心里完全没底,自己下学期的学费还没凑够,还得去学校申请一部分助学贷款。但她想让妹妹安心,不要因为家庭原因重蹈自己的覆辙。

“姐姐,你也不要太累着了,等我考上了大学,我也兼职,为你分担点,你要注意身体。”萧湘心里很安慰。家境虽不好,只要姐妹齐心,日子总会好起来的。

年夜饭是过年的重头戏。这顿饭是少不了鱼的,年年有鱼(余)嘛。爸爸早早在自家鱼塘里捞了一条大草鱼,剖了洗净。其他菜也都洗净备好。

奶奶还拿出她珍藏的平时舍不得吃的墨鱼,泡发,然后用高压锅跟瘦肉一起炖,满屋飘香。腊肉炖冬笋的干锅也已炖上。萧湘掌勺做了鱼和其他几个菜。不一会儿八个美味的家乡菜都已上桌。

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