香煎鸡腿排是没有骨头的，相对于拆鸡腿，去骨更是再简单不过的事情了。

瞬息之后，去好骨的两块鸡肉沉甸甸得趴在瓷碗中，等待着调味料的淹没。

鸡腿本身足够新鲜，一点点姜丝和米酒就已经足够，再来一小撮细盐，鸡肉的底味也就调好了。

剩下的鸡肉部分去掉头和脖子部分，最好连爪子也一起去掉。

没有鸡爪的胶质，炖出来的鸡汤会更加清澈鲜亮。

肉馅的处理就会稍稍麻烦一些，新鲜的猪肉剁碎，馄饨这种东西下了水就能吃，所以嵇瑶准备了挺多。

之后要是没时间做饭的话，煮一碗小馄饨也是相当不错的一餐。

猪肉也不用剁得太碎，剁去水分之后，保留一些颗粒感口感最好。

虾也是，处理的手法并不用很复杂，

只需要去掉虾线和软壳就好，淡青色的虾肉被切成适合入口的小块，一起掺在猪肉馅料里面。

但是虾头却不好一起被这样被舍弃。

嵇瑶思索一下，拿出了之前做玉子烧的小锅，清油烧热后加入几根姜丝爆香，再放入虾头。

淡青色的虾头转眼间就全部变成鲜红色，鲜虾独有的香气也因热力的催发而变得愈发明显。

刺啦刺啦——

虾头里面潜藏着的虾黄也随即流出，使原本清澈的油也变成和虾如出一辙的鲜红色。

油香混着虾的鲜香一起升腾起来，淹没了这座厨房。

油变色了就可以盛出来装罐了，之后每次煮小馄饨的时候加上一勺，整碗馄饨的鲜度就会再上一个台阶。

这个时候葱姜水也准备好了，一点一点掺进馅料里面，上了劲就好了。

这种馅料包出来的馄饨皮薄馅大，猪肉和虾肉已经成了一个完整的肉核，一咬就流汁。

鸡腿肉已经腌了有一段时间了，这个时候下锅刚刚好。

热油的响声从放入鸡肉那一刻开始就没有停止过，热油使鸡皮愈发卷曲，鸡肉本身的油脂香也隐约透出，勾人无比。

嵇瑶看了一圈，最终选定了一个颇有分量的杯子压住鸡肉。

鸡肉在重力的作用下和热油接触得更加彻底，和油接触的那一面已经出现了金黄的脆壳。

原本颇厚的鸡肉也因这重力变得更薄了些，汁水却被牢牢锁住，不曾流露半分。

嵇瑶掀开汤锅的盖子，因为一直是小火，汤面始终保持着微微沸腾的状态。

因为没有剧烈的翻腾过，汤汁呈现出透明的清水色，只有上方略略浮动的金黄色油脂能证明这是一锅鲜美的汤，而不是纯粹的清水。

馄饨和鸡腿排一起出锅，热气袅袅地摆在嵇瑶面前。

虽然馄饨皮是临时让猫头鹰送来的现成的，可却依旧又薄又韧，仿若无物。

馅料的颜色在这白玉一般的皮上显露无疑，鲜明的红色一看就让人食指大动。

吃一颗鲜香的馄饨，再抿上一口清澈的鸡汤，饶是窗外风雪呼啸也会在此刻恍若正逢暖春。

嵇瑶做饭的时候喜欢微微将窗户打开，此时正值午后，阳光从窗台倾泻而下，变成数不清的光斑洒落在餐桌前。

受着这阳光的暖意，加上热腾腾的鸡汤小馄饨，嵇瑶已经微微出汗，但她还是没有停线筷子，而是夹起了一块鸡腿肉。

鸡腿肉已经改刀成了块状，乳白色的切面上微微沁出金黄色的汁水，分布在鸡肉细韧层叠的肌理上，仅仅只是看一眼，就能让人垂涎三尺。

鸡腿肉的表面已经被煎成了泛着油光的金黄色，趁热咬上一口，微脆的表皮在嘴里发出清脆的咔嚓声，内里却是十足的柔韧。

鲜腴的肉汁随着咀嚼不断溢出，还带着一股腌制后的咸香。

嵇瑶大快朵颐，还不忘给费多巴留下一块鸡腿排，她已经切好装起来了，等吃完就可以送过去。

…………

鸡腿排被切成整齐的块状，铺在垫了油纸的盒子中。

嵇瑶刚刚收到由猫头鹰带回的回信，费多巴说自己没有在练习室，而是在矮人学院。

她没有办法，只好调转方向，向着矮人学院走去。

矮人学院的内部构造和女巫学院的构造截然不同，转角和走廊明显更加弯弯绕绕。

没有地图和指示标，嵇瑶只能硬着头皮走。

可不知为何，她走着走着，就走进了一个死胡同。

前面已经没有路了，她暗自懊恼，准备退出去重新换一个方向。

嵇瑶刚要转身，就听见两个矮人的对话声隐隐约约地飘来，

她本来没有在意，可当她听清了那个矮人在说什么之后，登时如被定住了一般愣在原地。

“马上要成年了，你也不打算进行献祭仪式吗？”

被问到的那个矮人嗤笑一声，像是听到了来自上个世纪的笑话，

“当然不。

除了费多巴那个疯子，现在还有谁会如常进行那个什么献祭仪式？”